Årets bästa barista - Per Nordell!

24 April, 2012

Efter en jämn och spännande final var det Per Nordell från Åre Kafferosteri som bryggde det bästa kaffet och därmed kan titulera sig som Årets Barista 2012.


Per Nordell är 43 år och har jobbat med kaffe i 5 år och som barista i 3. Han driver ett kafferosteri, Åre Kafferosteri, tillsammans med sin fru Eva som är rostmästare. Per säger Det hade aldrig gått utan min fru och vi är stolta och glada, men lätt i chock.

Det här var första året som Per tävlade men domarna var helt övertygade med motiveringen:
Per Nordell, med sin klanderfria teknik, tävlingens bästa espresso och en välbalanserad och läskande signaturdrink med anor från hans farfar, är Årets Barista och vinnare av Barista Cup 2012.

Tävlingskaffet ”Finca Aragon” från Guatemala gjorde succé hos domarna inte minst i signaturdrinken som förutom kaffet bestod av malt och rosenvatten. Inspirationen har han hämtat från sin farfar som var
bryggmästare i öl.

Sverige fick också en ny mästare i bryggkaffe, genom tävlingen Brewers Cup – Eskil Ingvarsson från Johan & Nyström.

I provsmakningstävlingen Swedish Cupping Championship vann Christina Jorme från Zoegas.

Nu stundar världsmästerskapen i Wien, Österrike den 12-15 juni. Där representerar vinnarna Sverige i respektive världsmästerskap.

Pressmeddelande med kontaktuppgifter och signaturdrink


Presspaket med pressmeddeladen, logotyper och bilder

Barista Cup - Finalister!

22 April, 2012

Sex finalister är nu uttagna från dagens semifinal. Dessa är följande.

Per Nordell, Åre Kafferosteri
Oskar Alverus, Drop Coffee
Sebastian Ryberg, Fogarolli
Cristina Fogarolli, Fogarolli
Johan Morén, Drop Coffee
Alexander Ruas, Drop Coffee

Första finalisten börjar tävla kl 11.15.

Välkomna!

Barista Cup 2012 - Program

20 April, 2012

Välkommen till Barista Cup 2012! Tävlingen genomförs på Hilton Slussen i Stockholm och är öppen för alla. Passa på att träffa kunniga kaffemänniskor från hela Sverige och prova gott kaffe!

Söndag 22 april
Barista Cup
09.00 - 12.00 Träning för semifinalisterna
12.30 - 18.30 Barista Cup Semifinal - 12 tävlande
19.30 -          Mingel och presentation av finalister hos Johan & Nyström.

Måndag 23 april
Barista Cup
09.00 - 10.30 Träning för finalister i Barista Cup
11.00 - 14.00 Barista Cup Final - 6 tävlande

Brewers Cup
11.30 - 13.30 Brewers Cup - Omgång 1 i Bryggbaren
14.30 - 16.30 Brewers Cup - Omgång 2 på Stora scenen

Swedish Cupping Championship
17.00 - 18.00 Swedish Cupping Championship

Baristafest
20.00 - 01.00 Prisutdelning och fest på Hilton Slussen

En öppen espressobar och bryggkaffebar finns under båda dagarna. Ett stort urval av kaffe från flera rosterier finns att välja på. Tävlande baristor kommer också att bjuda på sitt tävlingskaffe.

Plats till festen och mingel måste bokas. Se inlägget nedan.

Varmt välkomna!

Tack till våra sponsorer:

Kallelse till extrastämma 23 april

6 April, 2012

Välkomna till extra föreningsstämma med anledning av förslag till nya stadgar. Mötet sker i anslutning till finalen på Barista Cup. Inbjudna är samtliga medlemmar och ombud.

Plats & Tid
Måndag 23 april 2012 kl 9.00, Hilton Slussen , Guldgränd 8, 104 65 Stockholm

Nya stadgar
Extrastämman behandlar främst frågan om stadgeändring för att kunna anpassa föreningens form till SCAE Europe. Årsstämman 2011 gav styrelsen i uppdrag att ta fram ett nytt stadgeförslag till extrastämma i samband med Barista Cup 2012. För att kunna fastställa nya stadgar behövs två på varandra följande föreningsstämmor varav den ena skall vara ordinarie. Vid den stämma som hålls sist skall beslutet ha stöd av minst två tredjedelar (2/3) av de röstande.

Övriga frågor skall i möjligaste mån tas upp i samband med årsstämman 21 maj 2012

Dagordning för extrastämman 2012-04-23
1. Upprop av närvarande medlemmar och ombud.
2. Val av extrastämmans ordförande
3. Val extrastämmans sekreterare
4. Val av justeringmän tillika rösträknare
5. Är extrastämman stadgeenligt utlyst
6. Förslaget om nya stadgar presenteras

Varmt Välkomna!
Styrelsen SCAE Swedish Chapter

Kallelse till extrastämma 23 april